アナゴはこれからが旬です。うなぎと違い、アナゴはさっぱりとした味が好まれるため、脂が少ない６～８月が旬と言われます。でも、いつでも美味しいですよね。脂がのった冬場が好きという人もいると思います。私は、一年中いつでも好きです。
特に、夏場のアナゴは旬ということもありますが、無性に食べたくなりますね。楽天ショップで、山口県のふぐの老舗問屋が提供するアナゴの蒲焼が、楽天の通販で簡単に手に入るのがうれしいです。
あなごの蒲焼（9-11尾）1kg【アナゴ】【お中元】【送料無料】
１０～１１匹入って約１㎏、１人ではもちろん食べきれません。結構なボリュームですが、遠慮しないで堪能できます。送料無料も助かります。
寿司ネタ、あなご丼、あなご飯など、アナゴ独特のふっくらした食感と味わいは独特です。今では関東でも「アナゴ１尾握り」がありますが、昔は大阪へ行かないと１尾を使った握りを食べることはできませんでした。
私にとって、寿司ネタの中でもアナゴは大好物の一つ（寿司そのものが好きだからネタを特定できない）ですから、大阪へ出張の際は必ずと言っていいほど、１本がシャリの上にドンと乗った握りをよく食べました。あなごを関東の料理屋でよく見るようになったのは、ここ１０数年ぐらいのことではないでしょうか。寿司屋以外であなごを出している店は少なかったと記憶しています。私が、アナゴは寿司屋と決め込んでいたのかもしれません。
今では、都内どこでも「あなご」が食べられて便利ですが、やはり全国各地のアナゴを食べてみたいと思うことがあります。岡山のアナゴも知られていますし、広島・宮島のアナゴ飯も有名です。あっ、忘れてました。江戸前あなごの天麩羅！以前は好きでしたが、ちょっと天麩羅油と衣に負けているような気がして、最近はほとんど食べていません。基本的に、焼きアナゴ、煮アナゴが好きだってことですね。
ここで紹介したい店は山口のふぐの老舗問屋です。アナゴの蒲焼のタレも評判が良いです。是非、旬のアナゴを試してみて欲しいですね。
なお楽天市場でお買い物をするときは、楽天カードを持っているとお得です！
